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Recettes

Samedi 4 juin 2005
Catégorie : Desserts

Ingrédients :
- 1 pâte brisée avec film de cuisson
- 3 Pommes ( Bio c mieux)
- un peu de compote de pommes
- 3 ou 4 cuillières de sucre de canne

Recette:
 -mettre la pâte brisée dans un moule a tarte, piquez et faire chauffer au four à 160°
 -Coupez les pommes en lamelles
 -Sortir la pâte du four, étalez une couche de compote dessus, puis recouvrir avec les pommes en lamelles
 -Cuire selon le goût, environ 25 minutes, puis saupoudrer de sucre de canne
-Attendre que la tarte soit froide, puis la laisser au frigo, et servir froid

Interet nutritionnel :
 0 graisses sauf celles de la pâte brisée, seulement du fructose pour le sucre. Des vitamines grâce aux pommes. Idéal pour le goutêr, ou pour un dessert léger.



 
Par c
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Vendredi 5 août 2005
Catégorie : entrée

Ingrédients :
- 1 concombre
- 2 yaourts
- qq brins de ciboulette
- sel, poivre

Recette :
  -Mettez le concombre en rondelles avec la peau pour garder les vitamines.
  -Mélanger les yaourts puis les verser sur les concombres
-Ajoutez la ciboulette coupée en fins morceaux, puis salez et poivrez à votre goût

Astuce : peut être servi avec des pommes de terre cuites à la vapeur, constitue alors un bon plat de resistance

Interet nutritionel :
 Les concombres étant très riche en eau, ils sont très peu caloriques. Avec le yaourt cette entrée apporte de la fraîcheur, idéal pour l'été.
 
Par c
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